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無濾芯凈油機進行水化的具體過程

發(fā)布日期:2018-05-15 作者:淄博力杰窯爐工程有限公司 點擊:

無濾芯凈油機出現(xiàn)水化的情況一般是在過濾食用油的時候,食用油的初期是毛油,毛油中存在的雜質(zhì),主要就是水和不容物質(zhì),雖說不容物質(zhì)很好解決,但是水的處理會嚴重影響到食用油的純度。今天我們就這一問題好好做一下研究。

凈油機.png

 簡單來說就是在使用無濾芯凈油機的過程中,通過加水加熱使油中的磷脂、蛋白質(zhì)、粘液等雜質(zhì)分離處理,因為磷脂吸水后會膨脹,使體積增大,與磷脂結(jié)合在一起的蛋白質(zhì)、粘液和其他雜質(zhì),相對密度增大而下沉析出,這樣做最主要的目的就是脫磷,因為磷對人體會產(chǎn)生骨質(zhì)疏松等病癥,其實水化的方法比較簡單,就是在將榨好的毛油加入1-1.5%的熱鹽水充分攪拌,具體加水的量應該根據(jù)毛油實際情況,加水多了則過濾后油中還含有水分,容易酸敗,加水少了則脫磷不徹底,毛油不干凈。

 簡單的水化處理方法,在加上無濾芯濾油機的使用,就可以將毛油過濾的更加純凈。


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